Estate in Calabria! Il Bergamotto di Reggio Calabria
Il Bergamotto di Reggio Calabria: il Principe degli Agrumi
Il Bergamotto di Reggio Calabria: il Principe degli Agrumi
Il bergamotto di Reggio Calabria rappresenta un’eccellenza unica nel panorama agrumicolo mondiale. Questo prezioso frutto, conosciuto come il “frutto della salute”, cresce esclusivamente in un’area geografica limitata della Calabria, rendendolo un prodotto DOP di inestimabile valore.
La Terra del Bergamotto
Lungo la suggestiva Costa dei Gelsomini, nella provincia di Reggio Calabria, si estende la zona di produzione di questo agrume straordinario. Qui, nel cuore dell’antica Magna Grecia, le peculiari condizioni pedoclimatiche creano il microclima ideale per la sua coltivazione.
Caratteristiche Uniche
L’unicità del bergamotto calabrese risiede nelle sue molteplici proprietà:
- Olio essenziale dalle note proprietà aromatiche
- Applicazioni in ambito cosmetico e aromaterapico
- Riconoscimento internazionale per le sue qualità organolettiche
Un’Esperienza da Vivere
Visitare i bergamotteti della Costa dei Gelsomini significa immergersi in un patrimonio agricolo secolare. Gli appassionati possono scoprire di persona le caratteristiche di questo agrume straordinario e i suoi benefici per la salute.
Campionato Italiano del Bergamotto 2025: Reggio Calabria ospita il primo concorso internazionale di pasticceria
Il prezioso agrume calabrese conquista la scena internazionale della pasticceria d’eccellenza. Dal 18 al 20 luglio 2025, Reggio Calabria diventerà la capitale mondiale del bergamotto ospitando il primo campionato italiano dedicato a questo straordinario ingrediente.
Un evento storico presentato da Iginio Massari
Il rinomato Maestro Iginio Massari ha presentato ufficialmente questa competizione senza precedenti, che vedrà il bergamotto di Calabria protagonista assoluto della pasticceria contemporanea. L’evento celebra l’unicità di questo agrume, coltivato esclusivamente nella provincia di Reggio Calabria e sempre più apprezzato nella gastronomia internazionale.
Le categorie in gara
I pasticceri si sfideranno in quattro diverse categorie, mettendo alla prova la loro creatività nell’utilizzo del bergamotto:
- Pasta lievitata: interpretazioni innovative della tradizione
- Dolci da forno: nuove proposte per esaltare l’aroma dell’agrume
- Dolci alla crema: creazioni raffinate con note agrumate
- Torte gelato: fresche composizioni per valorizzare il bergamotto
Il bergamotto: orgoglio italiano nel mondo
Questo concorso rappresenta un importante riconoscimento per il bergamotto reggino, confermando il suo ruolo di eccellenza nel patrimonio gastronomico italiano e internazionale.
Il primo Campionato Italiano del Bergamotto si terrà a Reggio Calabria dal 18 al 20 luglio 2025. Presentato da Iginio Massari, l’evento celebra l’eccellenza del bergamotto calabrese attraverso quattro categorie di pasticceria.
